Food & Nutrition
Confiserie et chocolat
Des friandises nostalgiques aux délices haut de gamme, les produits de confiserie et de chocolat sont des gâteries réconfortantes pour les consommateurs de tous âges. Pour créer une délicieuse gourmandise, il faut équilibrer les profils de saveur, de texture et de douceur.
IMCD Food & Nutrition possède les connaissances du marché, les capacités techniques et les ingrédients pour mettre un sourire sur tous nos visages.
De plus en plus, les consommateurs recherchent également des solutions de rechange plus saines telles que les produits de confiserie et de chocolat sans sucre ou à teneur réduite en calories.
Nos spécialistes travailleront avec vous pour stimuler l’innovation de produit grâce à de nouveaux concepts ou pour développer des formulations qui solutionnent les défis liés au remplacement du sucre, sans perte de goût ou de consistance.
Nos sous-segments comprennent : Les caramels, la gomme à mâcher, le chocolat, les gommes et gelées, les bonbons durs et mous, la réglisse, les confiseries sucrées.