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Produit

Adlec et Yelkin RL Canola

Lécithine de colza (canola), non-OGM
Description

Les lécithines Yelkin Canola et Adlec RL sont des surfactants non-OGM extraits du colza. En présence de deux phases liquides immiscibles, ces lécithines réduisent la tension de surface et agissent comme émulsifiant. Lorsqu'utilisées entre une phase solide et liquide, les lécithines Yelkin Canola et Adlec RL agissent comme agent mouillant et défloculant. Lorsqu'utilisés entre des phases solides, les lécithines servent de lubrifiant ou d'agent démoulant.

  • Boulangerie
  • Barres
  • Boissons
  • Pain
  • Gâteaux
  • Produits de Chocolat et Enrobages Composés
  • Biscuits
  • Craquelins
  • Substituts de Produits Laitiers
  • Préparation et Garniture de Fruits
  • Margarine
  • Suppléments Nutritifs
  • Huiles de Poêles
  • Pâtisserie
  • Tartes
  • Agents Démoulants
  • Collations Salées
  • Lait de Soja
  • Tartinades
  • Gaufres

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