C’est un édulcorant à zéro calorie utilisé dans le secteur agroalimentaire comme substitut d’autres produits sucrants comme le sucre de canne.
Description
L'érythritol d'ADM est produit par la transformation par fermentation du glucose, la filtration, les échanges d'ions, la cristallisation et l'évaporation. C'est un édulcorant à zéro calorie utilisé dans le secteur agroalimentaire comme substitut d'autres produits sucrants comme le sucre de canne.
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