Description

La technologie d'encapsulage exclusive de SensoryEffects protège des matières de base jusqu'à l'intérieur grâce à une diffusion des ingrédients spécialement adaptée à l'application. L'encapsulage peut amener de la valeur à un grand nombre d'aliments préparés par des améliorations des procédés et des avantages économiques grâce à des formulations optimisées et à des pertes réduites du produit. La gamme de produits d'encapsulage de SensoryEffects offre trois produits spécialisés; BakeShure®, MeatShure® et ConfecShure®. Les ingrédients BakeShure® offrent un meilleur levage, une préservation accrue et une limitation du pH en boulangerie. Les ingrédients MeatShure® modifient la texture, améliorent l'efficacité de production et réduisent les coûts de transformation de la viande. Les ingrédients ConfecShure® maximisent la saveur, éliminent l'inversion du sucre et prolongent la durée de conservation dans plusieurs sortes de bonbons.

  • Mélanges à Pâtisserie
  • Gâteaux
  • Viandes En Conserve
  • Gomme à Mâcher
  • Biscuits
  • Saucisses Salées
  • Pâtes et Pâtes à Frire
  • Saucissons Secs et Mous
  • Dragées
  • Garniture de Pizza
  • Bonbons de Sucre Comprimé
  • Viandes Transformées
  • Bonbons Sablés
  • Pains à Longe Durée de Conservation
  • Bâtonnets de Collation
  • Bonbons Sûrs
  • Tortillas

Comment pouvons-nous vous aider avec Produits alimentaires BakeShure, MeatShure et ConfecShure ?

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