Description

Bakeshure® est une percée dans la gamme d'ingrédients encapsulés qui améliorent l'acidification, le conditionnement de la pâte, la diffusion des arômes, l'ampleur de la fermentation, le taux d'humidité et la synergie avec la préservation antimicrobienne. Bakeshure® empêche la dégradation des levures et d'autres éléments nutritifs et augmente la qualité générale et l'uniformité du produit. Qualités à sodium réduit également offertes.

  • Mélanges à Pâtisserie
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Pâtes et Pâtes à Frire
  • Pains à Longue Durée de Conservation
  • Tortillas
  • Boulangerie à Sodium Réduit

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