GELITA

GELITA est le premier fournisseur mondial de protéines de collagène pour l'industrie alimentaire, la santé et la nutrition, l'industrie pharmaceutique et pour de nombreuses applications techniques.

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25 produits

Adlec et Yelkin RL Canola

Lécithine de colza (canola), non-OGM

Xylisorb

Xylite

Acide citrique USP-NF/FCC

Acidulant ordinaire ainsi qu’un antioxydant et un agent de chélation pour la stabilité des saveurs et des couleurs. anhydres et dihydrates Conforme aux normes USP-NF et FCC.

Alphadim

Monoglycéride distillé

Amarnakote CS

Démoulant aqueux

Amarnakote R

Démoulant aqueux

Amarnakote RS

Démoulant aqueux

Amidon de maïs, inaltéré

OptaGrade et OptaMist

Amidon de tapioca modifié d’ADM 2650xx

Épaississement, cisaillement et stabilité du pH

Amidon de tapioca modifié d’ADM 2651xx

Stabilité près des cycles gel/dégel et épaississement

Amidon de tapioca modifié d’ADM 2654xx

Émulsification, séchage par pulvérisation et encapsulation

Amidon de tapioca modifié d’ADM 2660xx

Épaississeur et tolérance de procédé robustes, stabilité de cycle gel/dégel, résistance à la synérèse

Amidon de tapioca modifié d’ADM 2662xx

Stabilité de la viscosité, du pH et du cisaillement, protection contre la synérèse

Amidon de tapioca naturel d’ADM

Économique, naturel, goût neutre, épaississant et stabilisateur

Arcon

Concentré de protéines de soja

Arcon T

Concentré de protéines de soja texturées

Aytex, Paygel et Whetstar

Amidons de blé

BFP

Monotriglycérides

Beurre de cacao

Extrait des fèves de cacao

CLEARAM

Amidon de cuisson

CLEARGUM

Amidon soluble ou amidon d’octényle succinate

CardioAid

Stérols de plante extraits d’huile végétale.

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