Description

Le fructose (aussi appelé sucre de fruits) est un édulcorant que l'on trouve naturellement dans les fruits frais, les légumes et le miel. Son pouvoir sucrant de 130 à 180 par rapport à celui du sucrose qui est à 100, ce qui en fait le sucre naturel le plus sucré sur le marché. Le fructose d'Austrade est extrait du sucre pur, plutôt que du maïs, et est offert en différentes finesses et est aussi agréé casher pour la Pâque juive.

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