Pectines alimentaires GENU, GENU Explorer et SLENDID - Description
Les pectines GENU® sont des polysaccharides extraits des éléments structurels des fruits et légumes, souvent des citrons ou des betteraves à sucre. Les pectines GENU® sont avant tout des agents gélifiants, utilisés pour donner une texture gélifiée uniforme aux produits comme les confitures, les gelées et les marmelades. La pectine sert également à la protection des protéines dans les boissons, un meilleur goût en bouche dans les boissons à saveur de fruits et la stabilisation dans divers aliments et boissons.
Pectines alimentaires GENU, GENU Explorer et SLENDID
Plus d'informations sur Pectines alimentaires GENU, GENU Explorer et SLENDID
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