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Produit

Prolite and SmartBind

Protéines extraites du blé
Description

Ces nouvelles protéines à base de blé peuvent aider dans le développement de produits en réduisant les sucres, améliorant les protéines et rehaussant le goût et la texture. Elles peuvent également réduire efficacement ou remplacer les œufs et les protéines lactées dans la formulation de produits, réduisant ainsi les gras sans sacrifier la teneur en protéines. Utilisez-les pour améliorer le goût et la texture dans des applications à grain entier.

  • Boulangerie
  • Biscuits
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Céréales de Pains Galette
  • Pâte Surgelée et Produits de Boulangerie à Grain Entier et Haute Teneur En Fibre
  • Barres Granolas
  • Barres Nutritives
  • Pâtes
  • Sucreries
  • Pains Variés
  • Garniture Fouettée

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