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Produit

Produits alimentaires PURAC

Acide lactique et lactates. Offerts en liquide ou en poudre
Description

L'acide lactique-L naturel de PURAC® est produit par la fermentation de sucre. Il est doté d'un goût légèrement acidulé et est couramment utilisé comme agent acidulant en agroalimentaire. Les principales fonctions de PURAC sont de préserver et de donner du goût. Il est offert sous forme liquide.

  • Fromage
  • Viande
  • Bœuf

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