Inclusions SensoryEffects

Les inclusions SensoryEffects protègent et diffusent les attributs sensoriels à un large éventail d'aliments. Ces complexes d'ingrédients à éléments fonctionnels multiples sont en fait des véhicules et des vecteurs de saveurs, d'arômes, de couleurs, de textures et même de qualités nutritives à un aliment. Elles doivent être incorporées au stade de la fabrication de la pâte comme dernier ingrédient, à la fin du pétrissage.