Soja texturé extrait par pression
TexSoy - Description
TexSoy est constitué de fèves de soja sèches, incolores de la meilleure qualité biologique et non OGM en utilisant un procédé entièrement naturel. Aucun produit chimique n'est utilisé, et ce, à aucun stade du procédé de fabrication. Les produits TexSoy constituent une source nutritive de protéines avec une grande capacité de rétention d'eau et de gras. Une fois hydraté, TexSoy doit être manipulé dans les mêmes conditions que de la viande hachée.
TexSoy
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Substitut de viande