Ultralec

Lécithine de grande qualité uniforme pour favoriser un mélange uniforme, réduire la dureté et améliorer la texture des aliments dans les applications alimentaires. Notre lécithine peut servir d'agent démoulant pour assurer une séparation nette; comme instantanéisateur pour aider les protéines et d'autres matériaux à se disperser dans des solutions aqueuses; et comme émulsifiants dans des applications alimentaires comme les produits de boulangerie, les pâtisseries et les produits laitiers.

Lécithine déshuilée de qualité non-OGM offerte